کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب مقدمه ای بر میکروبیولوژی مواد غذایی
ناشر:
جهاد دانشگاهی (دانشگاه اصفهان)
تاریخ نشر: تیر 1398
جلد: 2
تعداد صفحه: 356
شابک: 978-600-5151-66-4
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 504 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: تیر 1398
جلد: 2
تعداد صفحه: 356
شابک: 978-600-5151-66-4
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 504 گرم
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) ~جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)
راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) ~کارول والاس، سارا مورتیمر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محسن ضیاییان (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدمهدی جعفری (مترجم)، علی حائریان اردکانی (ویراستار)
میکروب های بیماری زا در مواد غذایی و اپیدمیولوژی بیماریهای غذائی ~ودود رضویلر- عوامل بیماری زای مشترک بین انسان و حیوان در زنجیره غذایی ~دنیس او کراوز، استفان هندریک
- مبانی فرآیند حرارتی (در کنسروسازی) ~گری تاکر، سوزان فدرستون
- موارد بیشتر (81)
از پدیدآورندگان این کتاب
- مقدمه ای بر میکروبیولوژی مواد غذایی ~توماس جی. مانت ویل، کارل آر ماتیوس
- مقدمه ای بر میکروبیولوژی مواد غذایی ~توماس جی. مانت ویل، کارل آر ماتیوس
محاسبات پایه در آنالیزهای شیمیایی و بیولوژیک ~بسی جی.اس افیوک، انیم افیونگ ادوک، نفیسه سلطانی زاده (مترجم)، مهدی کدیور (مترجم)، جواد کرامت (ویراستار)
کتابهایی که اخیرا مشاهده کرده اید
کتاب های مشاهده شده
دسته بندی های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
خدمات کتابخانه در نظریه و عمل - مایکل کیبل باکلند، مرتضی کوکبی (مترجم)
دروغ یا درمان: حقایق انکارناپذیر در مورد طب جایگزین: طب سوزنی، هومیوپاتی، کایروپراکتیک درمانی، طب گیاهی - سایمون سینگ، ادزارد ارنست
آینده پژوهی در مطالعات استراتژیک - ماندانا تیشه یار
