کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP)
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر: شهریور 1387
تعداد صفحه: 346
شابک: 964-5782-18-X
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 490 گرم
رتبه فروش: #47075 (مشاهده پرفروش ترین ها)
تاریخ نشر: شهریور 1387
تعداد صفحه: 346
شابک: 964-5782-18-X
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 490 گرم
رتبه فروش: #47075 (مشاهده پرفروش ترین ها)
25,000
ریال
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
ناشر: آییژ
- خرداد 1390
دونالد مک دونالد، داگمر انگل، داریوش عابدی (مترجم)، محمد جلالی (مترجم)
دونالد مک دونالد
ناشر: جهاد دانشگاهی، واحد صنعتی اصفهان
- خرداد 1384
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- بهمن 1386
کتابهایی با موضوعات مشابه
قارچ شناسی مواد غذایی ~حجت اله شکری، مسعود روحانی (ویراستار)
میکروبیولوژی مواد غذایی ~موریس ماس، ام. آر آدامز
دوره دو جلدی میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) ~مارتین جی. لاسنر، جیمزمانرو جی، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاءالحق (مترجم)
عوامل بیماری زای مشترک بین انسان و حیوان در زنجیره غذایی ~دنیس او کراوز، استفان هندریک
میکروب های بیماری زا در مواد غذایی و اپیدمیولوژی بیماریهای غذائی ~ودود رضویلر- موارد بیشتر (111)
از پدیدآورندگان این کتاب
- راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) ~کارول والاس، سارا مورتیمر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محسن ضیاییان (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدمهدی جعفری (مترجم)، علی حائریان اردکانی (ویراستار)
- راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) ~کارول والاس، سارا مورتیمر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محسن ضیاییان (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدمهدی جعفری (مترجم)، علی حائریان اردکانی (ویراستار)
- فناوری تولید جیره ها و تغذیه نیروهای نظامی ~سیدمهدی جعفری (گردآورنده)، افشین فریدی اسفنجانی (گردآورنده)
- راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) ~کارول والاس، سارا مورتیمر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محسن ضیاییان (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدمهدی جعفری (مترجم)، علی حائریان اردکانی (ویراستار)
اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی: به انضمام پیشگویی میکروبیولوژیکی و روشهای آنالیز سریع در میکروبیولوژی مواد غذایی ~سیدعلی مرتضوی، الهام خانی پور، سیدهاشم حسینی پرور، محمد محسن زاده (ویراستار)
فناوری های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستم های غذایی ~جمیله ام. لاکیس، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، نفیسه عسکری نسب (مترجم)، بیژن عسکری (مترجم)، مریم عسکری نسب (مترجم)، محبت محبی (ویراستار)- روشهای غیرحرارتی نگهداری مواد غذایی ~بربوزاکانواس گوستاو، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی معتمدزادگان (مترجم)
روش های PCR در مواد غذایی: به انضمام برخی از اصطلاحات بر اساس The dictionary of gene technology ~جان مائورر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
غوغایی بر بام جهان: خاطرات یکی از مشاورین و منتقدین رهبران القاعده در جنگ های افغانستان ~مصطفی حامد، محمود میرزایی الحسینی (مترجم)، عبدالعلی آل بویه لنگرودی (مترجم)، علی چراغی (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، فروزنده سعادتمند (ویراستار)
شکل دهی فلزات ~علی حائریان اردکانی (ویراستار)، سیدمجتبی زبرجد(تدوین)
انتخاب مواد برای طراحی مهندسی ~محمود فرق، علی حائریان اردکانی (مترجم)
علم و مهندسی مواد مرکب ~ریس رولینگز، متیوز، علی حائریان اردکانی (مترجم)، محسن حدادسبزوار (مترجم)، علی شکوه فر (مترجم)
علم متالورژی پودر ~رندال ام جرمن، علی حائریان اردکانی (مترجم)، مجتبی ناصریان ربابی (مترجم)- راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) ~کارول والاس، سارا مورتیمر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محسن ضیاییان (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدمهدی جعفری (مترجم)، علی حائریان اردکانی (ویراستار)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
ستاره ی سینما - ناهید طباطبایی
میکروبیولوژی غذایی مدرن - جیمزمانرو جی، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
