کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP)
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر: شهریور 1387
تعداد صفحه: 346
شابک: 964-5782-18-X
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 490 گرم
رتبه فروش: #47075 (مشاهده پرفروش ترین ها)
تاریخ نشر: شهریور 1387
تعداد صفحه: 346
شابک: 964-5782-18-X
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 490 گرم
رتبه فروش: #47075 (مشاهده پرفروش ترین ها)
25,000
ریال
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
ناشر: آییژ
- خرداد 1390
دونالد مک دونالد، داگمر انگل، داریوش عابدی (مترجم)، محمد جلالی (مترجم)
دونالد مک دونالد
ناشر: جهاد دانشگاهی، واحد صنعتی اصفهان
- خرداد 1384
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- بهمن 1386
کتابهایی با موضوعات مشابه
میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) ~جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)
قارچ شناسی مواد غذایی ~حجت اله شکری، مسعود روحانی (ویراستار)
مبانی فرآیند حرارتی (در کنسروسازی) ~گری تاکر، سوزان فدرستون- عوامل بیماری زای مشترک بین انسان و حیوان در زنجیره غذایی ~دنیس او کراوز، استفان هندریک
میکروب های بیماری زا در مواد غذایی و اپیدمیولوژی بیماریهای غذائی ~ودود رضویلر- موارد بیشتر (111)
از پدیدآورندگان این کتاب
- راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) ~کارول والاس، سارا مورتیمر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محسن ضیاییان (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدمهدی جعفری (مترجم)، علی حائریان اردکانی (ویراستار)
- راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) ~کارول والاس، سارا مورتیمر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محسن ضیاییان (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدمهدی جعفری (مترجم)، علی حائریان اردکانی (ویراستار)
- فناوری تولید جیره ها و تغذیه نیروهای نظامی ~سیدمهدی جعفری (گردآورنده)، افشین فریدی اسفنجانی (گردآورنده)
- راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) ~کارول والاس، سارا مورتیمر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محسن ضیاییان (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدمهدی جعفری (مترجم)، علی حائریان اردکانی (ویراستار)
میکروبیولوژی مواد غذایی ~دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز) ~ام.آر. آدامز، موریس ماس، علیرضا صادقی ماهونک (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)- میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) ~جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)
اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی: به انضمام پیشگویی میکروبیولوژیکی و روشهای آنالیز سریع در میکروبیولوژی مواد غذایی ~سیدعلی مرتضوی، الهام خانی پور، سیدهاشم حسینی پرور، محمد محسن زاده (ویراستار)- روشهای غیرحرارتی نگهداری مواد غذایی ~بربوزاکانواس گوستاو، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی معتمدزادگان (مترجم)
- راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) ~کارول والاس، سارا مورتیمر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محسن ضیاییان (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدمهدی جعفری (مترجم)، علی حائریان اردکانی (ویراستار)
شکل دهی فلزات ~علی حائریان اردکانی (ویراستار)، سیدمجتبی زبرجد(تدوین)
انتخاب مواد برای طراحی مهندسی ~محمود فرق، علی حائریان اردکانی (مترجم)
علم و مهندسی مواد مرکب ~ریس رولینگز، متیوز، علی حائریان اردکانی (مترجم)، محسن حدادسبزوار (مترجم)، علی شکوه فر (مترجم)- راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) ~کارول والاس، سارا مورتیمر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محسن ضیاییان (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدمهدی جعفری (مترجم)، علی حائریان اردکانی (ویراستار)
مواد مهندسی دمای بالا ~میتام، مارسل وان وورد، علی حائریان اردکانی (مترجم)، مجتبی ناصریان ریابی (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
دسته بندی های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
میکروبیولوژی غذایی مدرن - جیمزمانرو جی، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
ستاره ی سینما - ناهید طباطبایی
تیستوی سبزانگشتی - موریس دروئون، لیلی گلستان (مترجم)، سیامک فرخجسته (نقاش)
