خرید کتاب محلول سازی کاربردی در آزمایشگاه مواد غذایی اثر سیدرضا حجازیان از نشر پندار پارس

کتاب محلول سازی کاربردی در آزمایشگاه مواد غذایی

ناشر: پندار پارس
تاریخ نشر: تیر 1389
تعداد صفحه: 88
شابک: 978-964-2989-49-2
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 150 گرم
موجودی:

در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.

مواد غذایی - صنعت و تجارت • محلول سازی

اصول بسته بندی مواد غذایی ~سیدحسین میرنظامی ضیابری
فراوری های حداقل در صنایع غذایی ~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
آنزیمها در صنایع غذایی ~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی ~آر.ال ارل، ام.دی. ارل، حسین میرسعیدقاضی (مترجم)
ویژگیهای فیزیکی مواد غذایی سیستمهای فرآوری غذایی: برای دانشجویان مهندسی صنایع غذایی، مهندسی شیمی، ماشینهای ... ~مایکل جان لوئیس، بابک قنبرزاده (مترجم)
موارد بیشتر (118)