آدینه بوک
- پایگاه جامع اطلاعات و فروش کتاب ایران
حساب شما
سفارش من کجاست؟
افزایش اعتبار /
کارت هدیه
تماس با ما
0
0
سبد خرید شما خالی است.
ورود
خانه
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
دسته بندی
ادبیات
جغرافیا و تاریخ
دین
زبان
علوم اجتماعی
علوم طبیعی و ریاضیات
علوم کاربردی
فلسفه و روانشناسی
کلیات
هنر
مدرسه
جستجوی پیشرفته
خانه
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
دسته بندی
ادبیات
جغرافیا و تاریخ
دین
زبان
علوم اجتماعی
علوم طبیعی و ریاضیات
علوم کاربردی
فلسفه و روانشناسی
کلیات
هنر
مدرسه
جستجوی پیشرفته
خرید کتاب مقدمه ای بر میکروبیولوژی مواد غذایی اثر کارل آر ماتیوس از نشر جهاد دانشگاهی (دانشگاه اصفهان)
کتاب مقدمه ای بر میکروبیولوژی مواد غذایی
کارل آر ماتیوس
،
توماس جی. مانت ویل
ناشر:
جهاد دانشگاهی (دانشگاه اصفهان)
تاریخ نشر:
مرداد 1394
جلد:
1
تعداد صفحه:
422
شابک:
978-600-5151-65-7
قطع کتاب:
وزیری
نوع جلد:
شومیز
وزن:
591 گرم
800,000
ریال
720,000
ریال
تخفیف: 80000 ریال (10%)
فروش ویژه
اضافه به سبد خرید
کتابهایی با موضوعات مشابه
مواد غذایی - میکرب شناسی
راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP)
~کارول والاس، سارا مورتیمر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محسن ضیاییان (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدمهدی جعفری (مترجم)، علی حائریان اردکانی (ویراستار)
قارچ شناسی مواد غذایی
~حجت اله شکری، مسعود روحانی (ویراستار)
میکروبیولوژی مواد غذایی
~موریس ماس، ام. آر آدامز
مبانی فرآیند حرارتی (در کنسروسازی)
~گری تاکر، سوزان فدرستون
میکروب های بیماری زا در مواد غذایی و اپیدمیولوژی بیماریهای غذائی
~ودود رضویلر
موارد بیشتر
(79)
از پدیدآورندگان این کتاب
کارل آر ماتیوس
مقدمه ای بر میکروبیولوژی مواد غذایی
~توماس جی. مانت ویل، کارل آر ماتیوس، فاطمه نجاتی (مترجم)، نفیسه سلطانی زاده (مترجم)، صبیحه سلیمانیان زاد (مترجم)
توماس جی. مانت ویل
مقدمه ای بر میکروبیولوژی مواد غذایی
~توماس جی. مانت ویل، کارل آر ماتیوس، فاطمه نجاتی (مترجم)، نفیسه سلطانی زاده (مترجم)، صبیحه سلیمانیان زاد (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب
>
علوم کاربردی
>
مهندسی شیمی و تکنولوژیهای وابسته
>
صنایع غذایی
>
فلسفه و نظریه