کتاب اصول تولید پنیر و فراورده های آب پنیری

ناشر: پژوهش توس
تاریخ نشر: آبان 1385
تعداد صفحه: 208
شابک: 964-7510-29-2
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 308 گرم
موجودی:

در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.

کتابهایی با موضوعات مشابه

لبنیات

تکنولوژی شیر و فرآورده های لبنی ~پی والسترا، علی مرتضوی (مترجم)، محسن قدس روحانی (مترجم)، حسین جوینده (مترجم)
50 نوع غذا با شیر و فرآورده های آن ~پریا گوهریان
تکنولوژی شیر و فرآورده های لبنی ~رالف ارلی، علی مرتضوی (مترجم)، مصطفی شهیدی (مترجم)، وحید حکیم زاده (مترجم)، بیتا حکیم عطار (مترجم)، فریده طباطبایی (مترجم)
فرآوری شیر: بهبود کیفیت فرآورده های لبنی - جلد اول ~گریت اسمیت، رضوان پوراحمد (مترجم)
دانش و تکنولوژی ماست: دانش ماست ~ریچاردکنت رابینسون، تمیم، محمدعلی رضوی (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (مترجم)، مصطفی مظاهری تهرانی (مترجم)
موارد بیشتر (35)