کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب فراوری های حداقل در صنایع غذایی
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر: 1390
تعداد صفحه: 362
شابک: 978-964-386-249-7
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 512 گرم
رتبه فروش: #80914 (مشاهده پرفروش ترین ها)
وضعیت: دست دوم (خیلی خوب)
موجودی:
تاریخ نشر: 1390
تعداد صفحه: 362
شابک: 978-964-386-249-7
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 512 گرم
رتبه فروش: #80914 (مشاهده پرفروش ترین ها)
وضعیت: دست دوم (خیلی خوب)
موجودی:
از پدیدآورندگان این کتاب
فراوری های حداقل در صنایع غذایی ~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
- فراوری های حداقل در صنایع غذایی ~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
- فراوری های حداقل در صنایع غذایی ~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
آنزیمها در صنایع غذایی ~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
میکروبیولوژی و ایمونولوژی ~آرتور جانسون، ریچارد جی زیگلر، توماس جی فیتزجرالد، وملان ای لوکاسویکز، لوئیز. بی هاولی، فخری شهیدی (مترجم)، محبت محبی (مترجم)، محمدرضا عدالتیان (مترجم)، فریده طباطبایی (ویراستار)
زیست فناوری کاربردی در صنایع غذایی ~مسعود یاورمنش (ویراستار)، فخری شهیدی (تدوین)، فریده طباطبایی یزدی (تدوین)
اثر فرآیند بر ایمنی و کیفیت مواد غذایی ~انریکه اورتگا-ریواس، فخری شهیدی (مترجم)، علی غلامحسین پور (مترجم)، الهام زایرزاده (مترجم)
- فراوری های حداقل در صنایع غذایی ~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
