کتاب شیمی و فیزیک سیستم های کلوییدی و محلول های بیوپلیمری غذایی

نوشین نیک نیا، هادی الماسی، بابک قنبرزاده

ناشر: دانشگاه صنعتی شریف
تاریخ نشر: دی 1392
تعداد صفحه: 368
شابک: 978-964-208-085-4
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 520 گرم
رتبه فروش: #70508 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:

در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.

کتابهایی با موضوعات مشابه

امولسیونها • کلوییدها • کف

مواد هیدروژل: سنتز، خواص و کاربرد در دارورسانی ~پویا محمدی
شیمی فیزیک فوم آتش نشانی ~محسن نصراصفهانی
افرون ها: شیمی سطح شناورسازی (فلوتاسیون) افرونی ~فلیکس سبا، علی اکبر رحمانی (مترجم)
تکنولوژی فرمولاسیون ~هانس مولت، آرنولد گروبنمن، محمدرضا رودسرابی (مترجم)، علیرضا امینی فضل (مترجم)، محمد خصوصی (مترجم)، بابک سلیم زاده وایقان (مترجم)، علی معصومی (ویراستار)، افضل کریمی (ویراستار)
خواص فازی امولسیون ها "مرجع دانشگاهی (دکتری)" ~دپارتمان مهندسی پلیمر مدرسان برتر (گردآورنده)
موارد بیشتر (26)