کتاب آنزیم ها در فرآوری مواد غذایی و نوشیدنی ها

حبیب اله عباسی (مترجم)، مجتبی افرازه (مترجم)، محمد حجتی (مترجم)، بهمن رضایی (ويراستار)، بهزاد ناصحی (ويراستار)، رضا اسماعیل زاده کناری (ويراستار)، جواد حصاری (ويراستار)
ناشر: دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
تاریخ نشر: بهمن 1402
تعداد صفحه: 628
شابک: 978-622-97565-4-6
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 863 گرم
موجودی:
در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.
کتابهایی با موضوعات مشابه
از پدیدآورندگان این کتاب
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی