کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب میکروبیولوژی و بهداشت مواد غذایی
ناشر:
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
تاریخ نشر: اسفند 1402
تعداد صفحه: 444
شابک: 978-622-6860-84-0
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 620 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: اسفند 1402
تعداد صفحه: 444
شابک: 978-622-6860-84-0
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 620 گرم
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) ~جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)
راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) ~کارول والاس، سارا مورتیمر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محسن ضیاییان (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدمهدی جعفری (مترجم)، علی حائریان اردکانی (ویراستار)
میکروب های بیماری زا در مواد غذایی و اپیدمیولوژی بیماریهای غذائی ~ودود رضویلر- عوامل بیماری زای مشترک بین انسان و حیوان در زنجیره غذایی ~دنیس او کراوز، استفان هندریک
- مبانی فرآیند حرارتی (در کنسروسازی) ~گری تاکر، سوزان فدرستون
- موارد بیشتر (81)
از پدیدآورندگان این کتاب
- بطلان تطور شیمیائی و پیدایش خودبه خودی حیات و معرفی حیات سری است از اسرار الهی ~قربانعلی نعمت زاده، محمدرضا دیری (ویراستار)
- فرسایش خاک: بزرگ ترین چالش در مدیریت پایدار خاک ~دانیل جان پناک، عطااله کاویان (مترجم)، لیلا غلامی (مترجم)، محمدرضا دیری (ویراستار)
- بهداشت بسته بندی مواد غذایی ~سالواتوره پاریزی، جورجیا کاروسو، کاترینا بارونه، جعفر محمدزاده میلانی (مترجم)، حمیدرضا شعبانی خنار (مترجم)، محمدرضا دیری (ویراستار)
- واکاوی نظریه عملیات استشهادی با استناد به منابع فقهی ~سیدعلی هاشمی خانعباسی، سمیه کلیجی، محمدرضا دیری (ویراستار)
- کاربرد زیست شناسی سامانه ای در تولیدات و سلامت حیوانات ~هاجا ان کادارمیدین، ایوب فرهادی (مترجم)، الهام یونسی (مترجم)، فاطمه ابراهیمی (مترجم)، حمید صاحب علم (مترجم)، محمدرضا دیری (ویراستار)
شیمی و تکنولوژی جامع روغن های خوراکی ~رضا فرهمندفر- مبانی مهندسی صنایع غذایی (1) ~رضا فرهمندفر(گردآورنده)، مریم اثنی عشری(گردآورنده)، میلاد فتحی(گردآورنده)، ندا فرهادی(گردآورنده)، معصومه امیری اندی(گردآورنده)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
