کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب آشنایی با اصول مهندسی تولید مواد غذایی
ناشر:
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
تاریخ نشر: خرداد 1399
تعداد صفحه: 262
شابک: 978-622-6212-19-9
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 379 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: خرداد 1399
تعداد صفحه: 262
شابک: 978-622-6212-19-9
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 379 گرم
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
شیمی عمومی 2 ~چارلز مورتیمر، عیسی یاوری (مترجم)، محمد حسن پور (ویراستار)
اصول بسته بندی مواد غذایی ~سیدحسین میرنظامی ضیابری
فراوری های حداقل در صنایع غذایی ~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
آنزیمها در صنایع غذایی ~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
دوره دو جلدی مقدمه ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی ~دنیس آر. هلدمن، پل سینگ، علی مرتضوی (مترجم)، علی اکبر سیف کردی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، علی اکبر غلامحسین پور (مترجم)- موارد بیشتر (283)
از پدیدآورندگان این کتاب
راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) ~کارول والاس، سارا مورتیمر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محسن ضیاییان (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدمهدی جعفری (مترجم)، علی حائریان اردکانی (ویراستار)- فناوری تولید جیره ها و تغذیه نیروهای نظامی ~سیدمهدی جعفری (گردآورنده)، افشین فریدی اسفنجانی (گردآورنده)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
