کتاب میکروب شناسی پزشکی جاوتز 2019 (جلد دوم)

ویروس‌ها کوچکترین عوامل عفونی هستند؛ قطرشان از حدود ۲۰ تا ۳۰۰ نانومتر متغیر است و به عنوان ژنومشان فقط یک نوع اسید نوکلئیک (RNA) یا DNA دارند. اسید نوکلئیک درون پوست‌های پروتئینی قرار گرفته است که خود می‌تواند توسط غشایی حاوی لیپید احاطه شده باشد واحد کامل عفونت‌زا ویریون نامیده می‌شود. ویروس‌ها انگل‌هایی در سطح ژنتیکی هستند؛ فقط در سلول‌های زنده تکثیر می‌یابند و در محیط خارج سلولی خنثی هستند. اسید نوکلئیک ویروسی حاوی کلیه اطلاعاتی است که برای برنامه دهی به سلول میزبان آلوده جهت ساخت ماکرومولکول‌های ویروسی لازم برای تولید نسل بعدی ویروس، ضروری است. طی چرخه تکثیر، کپی‌های فراوانی از اسید نوکلئیک و پروتئین‌های پوشش ویروسی ساخته می‌شوند. پروتئین‌های پوششی با یکدیگر مجتمع می‌شوند تا کپسید را تشکیل دهند. کپسید اسید نوکلئیک ویروسی را در برگرفته و آن را در برابر محیط خارج سلولی پایدار می‌سازد؛ همچنین اتصال و نفوذ ویروسی از طریق تماس با سلول‌های آسیب‌پذیر را تسهیل می‌کند. عفونت ویروسی ممکن است بدون اثر یا با کمی بر روی سلول میزبان همراه باشد و یا ممکن است منجر به آسیب سلول یا مرگ آن شود.

• میکروب شناسی زینسر: باکتری شناسی عمومی ~ولفگانگ جاکلیک، ویلت، آموس، ویلفرت، حسین گودرزی (مترجم)، گیتا اسلامی (مترجم)، محمدکریم رحیمی (مترجم)، علی اکبر سلیمانی رهبر (مترجم)، فاطمه فلاح (مترجم)، احد زرگری زاده (مترجم)، فاطمه فیاض (مترجم)
• میکروب شناسی پزشکی جاوتز: ویروس شناسی و قارچ شناسی ~ارنست جاوتز، استفن ریدل، النازالسادات میرصمدی (مترجم)، محمدکریم رحیمی (مترجم)، محمد تقی آبادی (مترجم)، زهرا طیبی (مترجم)، سروناز فلسفی (مترجم)
• بهداشت بسته بندی مواد غذایی ~سالواتوره پاریزی، جورجیا کاروسو، کاترینا بارونه، جعفر محمدزاده میلانی (مترجم)، حمیدرضا شعبانی خنار (مترجم)، محمدرضا دیری (ویراستار)
• میکروب شناسی زینسر، باکتری شناسی اختصاصی ~ولفگانگ جاکلیک، محمدکریم رحیمی (مترجم)
• میکروب شناسی پزشکی جاوتز 2019: کلیات، ایمنی شناسی و باکتری شناسی ~استفن ریدل، توماس. جی. میچل، جفری آ. هوبدن، جودی. آ. ساکاناری، استیون ای. میلر، پیتر هوتز، تیموتی آ. مایتسنر، باربارا دتریک، روجلیو مجیا، عبدالحسین ستوده نیا (مترجم)، پرویز مالک نژاد(زیرنظر)
• موارد بیشتر (184)