کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب نانوبیوتکنولوژی: کاربردهای نوین صنعت پزشکی و غذایی
ناشر:
صبح انتظار
تاریخ نشر: اسفند 1395
جلد: 2
تعداد صفحه: 212
شابک: 978-600-7685-70-9
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 313 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: اسفند 1395
جلد: 2
تعداد صفحه: 212
شابک: 978-600-7685-70-9
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 313 گرم
موجودی:
از پدیدآورندگان این کتاب
اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی: به انضمام پیشگویی میکروبیولوژیکی و روشهای آنالیز سریع در میکروبیولوژی مواد غذایی ~سیدعلی مرتضوی، الهام خانی پور، سیدهاشم حسینی پرور، محمد محسن زاده (ویراستار)
فناوری های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستم های غذایی ~جمیله ام. لاکیس، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، نفیسه عسکری نسب (مترجم)، بیژن عسکری (مترجم)، مریم عسکری نسب (مترجم)، محبت محبی (ویراستار)
روشهای غیرحرارتی نگهداری مواد غذایی ~بربوزاکانواس گوستاو، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی معتمدزادگان (مترجم)
روش های PCR در مواد غذایی: به انضمام برخی از اصطلاحات بر اساس The dictionary of gene technology ~جان مائورر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
غوغایی بر بام جهان: خاطرات یکی از مشاورین و منتقدین رهبران القاعده در جنگ های افغانستان ~مصطفی حامد، محمود میرزایی الحسینی (مترجم)، عبدالعلی آل بویه لنگرودی (مترجم)، علی چراغی (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، فروزنده سعادتمند (ویراستار)
