کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب انجماد در صنعت شیلات
ناشر:
دانشگاه تهران
تاریخ نشر: مرداد 1394
تعداد صفحه: 350
شابک: 978-964-03-6199-3
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 496 گرم
رتبه فروش: #70243 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
تاریخ نشر: مرداد 1394
تعداد صفحه: 350
شابک: 978-964-03-6199-3
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 496 گرم
رتبه فروش: #70243 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
ناشر: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات
- مهر 1393
کتابهایی با موضوعات مشابه
فراورده های دریایی - نگهداری
• فرآورده های دریایی - نگهداری
• فرآورده های دریایی منجمد
• فراورده های دریایی منجمد
تکنولوژی انجماد آبزیان ~سراج بیتا، تکاور محمدیان
انجماد و نگهداری محصولات شیلاتی در سردخانه ها ~نیکلسون، جانستون، ترانه سادات جان فدا (مترجم)، حمیدرضا شاه محمدی (ویراستار)
کنترل کیفی آبزیان و فرآورده های تبدیلی آن ~محسن ماجدی- بررسی اثر پوشش کازئینات سدیم غنی شده با عصاره گیاه مریم گلی بر کیفیت فیله ماهی کپور سرگنده (Hypophtalmichthys nobilis) طی نگه داری در دمای یخچال ~عبدالمظفر اعتصامی
- کنترل کیفی محصولات شیلاتی ~هادی ارشادلنگرودی، علی نظمی
- موارد بیشتر (13)
از پدیدآورندگان این کتاب
غذاهای دریایی و سلامتی ~جویس نتلتون، حسین عمادی (مترجم)، ژاله خوشخو (مترجم)، داوود بهزادی (مترجم)
اصول نگهداری مواد غذایی ~سهراب معینی، کامبیز جهان بین
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
اصول نگهداری مواد غذایی - سهراب معینی، کامبیز جهان بین
آبزیان و فرآوری - مهداد مهدابی، سهراب معینی، ژاله خوشخو
