اصول تغذیه کراوس - کتلین ماهان، سیلویا استامپ، محمد متین پور (مترجم)، رضا خانجانی (مترجم)، مرتضی صفوی (زیرنظر)

فیزیولوژی گایتون، گانونگ، لوی - آرتور گایتون، سیدعلی حائری روحانی (زیرنظر)، بهنود شاهی (گردآورنده)، رخساره سادات عقیلی (گردآورنده)، حامد اختیاری (گردآورنده)، محمدحسین کاظمی (گردآورنده)، نرگس بلوچ (گردآورنده)، منصور میرزایی قمی (تدوین)

مبانی ترجمه - محمود حدادی