کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب میکروبیولوژی مواد غذایی مدرن
ناشر:
مرز دانش
تاریخ نشر: آذر 1386
تعداد صفحه: 366
شابک: 978-964-9900-42-1
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 517 گرم
رتبه فروش: #128749 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
تاریخ نشر: آذر 1386
تعداد صفحه: 366
شابک: 978-964-9900-42-1
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 517 گرم
رتبه فروش: #128749 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
کتابهایی با موضوعات مشابه
راهنمای کاربردی آنالیز خطرات و نقاط کنترل بحرانی (HACCP) ~کارول والاس، سارا مورتیمر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، محسن ضیاییان (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدمهدی جعفری (مترجم)، علی حائریان اردکانی (ویراستار)
قارچ شناسی مواد غذایی ~حجت اله شکری، مسعود روحانی (ویراستار)
میکروبیولوژی مواد غذایی ~موریس ماس، ام. آر آدامز- مبانی فرآیند حرارتی (در کنسروسازی) ~گری تاکر، سوزان فدرستون
میکروب های بیماری زا در مواد غذایی و اپیدمیولوژی بیماریهای غذائی ~ودود رضویلر- موارد بیشتر (79)
از پدیدآورندگان این کتاب
دوره دو جلدی میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) ~مارتین جی. لاسنر، جیمزمانرو جی، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاءالحق (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی - سیدحسن فاطمی
کنترل کیفی و آزمایشهای شیمیائی مواد غذائی - ویدا پروانه
