کتاب هیدروکلوئیدها و خواص کاربردی آنها در صنایع غذایی

ناشر: ورسه
تاریخ نشر: اسفند 1384
تعداد صفحه: 252
شابک: 964-95836-7-X
قطع کتاب: خشتی
نوع جلد: شومیز
وزن: 439 گرم
موجودی:
در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.
کتابهایی با موضوعات مشابه
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی