کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب تکنولوژی نوین تولید انواع سس: فرمولاسیون، روش های تولید و آزمون، مایونز، سس های سالاد ...
ناشر:
مرز دانش
تاریخ نشر: اسفند 1384
تعداد صفحه: 388
شابک: 964-90604-8-0
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 546 گرم
رتبه فروش: #68361 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
تاریخ نشر: اسفند 1384
تعداد صفحه: 388
شابک: 964-90604-8-0
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 546 گرم
رتبه فروش: #68361 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
مهدی جعفری (تهیه کننده)، مسعود فلاحی (تهیه کننده)
مهدی جعفری (تهیه کننده)
ناشر: بارثاوا
- مهر 1388
10%
بربوزاکانواس گوستاو، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی معتمدزادگان (مترجم)
بربوزاکانواس گوستاو
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- اردیبهشت 1391
10%
سیدعلی مرتضوی، الهام خانی پور، سیدهاشم حسینی پرور، محمد محسن زاده (ویراستار)
سیدعلی مرتضوی
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- 1389
سیدهادی پیغمبردوست، علیرضا یاوری
سیدهادی پیغمبردوست
ناشر: آییژ، عمیدی
- فروردین 1387
سیدعلی مرتضوی، رقیه عزتی، مسعود دریانی، محمدرضا کمیاب، حسن دریانی، علی خوزین، صادق دلشاد
سیدعلی مرتضوی
ناشر: آییژ
- تیر 1385
مهدی جعفری (تهیه و تنظیم)، مسعود فلاحی (تهیه و تنظیم)
مهدی جعفری (تهیه و تنظیم)
ناشر: بارثاوا، مرز دانش
- شهریور 1385
شهرام مقصودی، شهناز مقصودی
شهرام مقصودی
ناشر: علوم کشاورزی
- مرداد 1384
مهدی جعفری، مسعود فلاحی
مهدی جعفری
ناشر: بارثاوا، مرز دانش
- مهر 1388
ابراهیم جدیری سلیمی، سیروس مسیحا، حسن عدالت نمین، فرهاد توحیدی (مترجم)
ابراهیم جدیری سلیمی
ناشر: واژه
- آذر 1387
از پدیدآورندگان این کتاب
بادام (کشاورزی، صنعت، تغذیه و درمان) ~شهرام مقصودی
کتاب جامع قهوه ~شهرام مقصودی
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی: به انضمام پیشگویی میکروبیولوژیکی و روشهای آنالیز سریع در میکروبیولوژی مواد غذایی - سیدعلی مرتضوی، الهام خانی پور، سیدهاشم حسینی پرور، محمد محسن زاده (ویراستار)
طرز تهیه 271 سس کشورهای جهان - نیکولا وینی، الهام قدس (مترجم)
دنیای هنر: هنر تهیه سس ها: مجموعه ای کامل شامل انواع سس و چاشنی های لذیذ همراه با دستورات غذایی مکمل آنها - کریستیان مولر-اریان، فریده جهانگیری (مترجم)
