کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب شیمی و تکنولوژی نان
ناشر:
آرمان برتر
تاریخ نشر: مرداد 1390
تعداد صفحه: 136
شابک: 964-8506-03-5
قطع کتاب: رحلی
نوع جلد: شومیز
وزن: 329 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: مرداد 1390
تعداد صفحه: 136
شابک: 964-8506-03-5
قطع کتاب: رحلی
نوع جلد: شومیز
وزن: 329 گرم
موجودی:
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
10%
ناشر: چالش
- 1401
10%
ناشر: روشنگران و مطالعات زنان
- فروردین 1401
استنلی کاوین، لیندا یانگ (مترجم)، علی ظفری (مترجم)، شهلا طالقانی (مترجم)
استنلی کاوین
ناشر: علوم کشاورزی
- 1383
ناشر: علوم کشاورزی، نشر علم کشاورزی ایران
- 1395
10%
رابرت روجلوت پرکتر، رضا قاسمیان لنگرودی (مترجم)، کامیار فراهانی فرد (مترجم)
رابرت روجلوت پرکتر
ناشر: چالش
- شهریور 1400
محمدحسین عزیزی، زهرا هادیان
محمدحسین عزیزی
ناشر: انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، آموزش و ترویج کشاورزی
- مهر 1390
کتابهایی با موضوعات مشابه
تکنولوژی نان ~ناصر رجب زاده
پنجاه نوع سوپ ایرانی و فرنگی ~پریا گوهریان
ترین ها در صنعت نان (نگاهی عمیق تر به چگونگی ایجاد کیفیت در تولید نان) ~علی ظفری
تکنولوژی آسیابانی از گندم تا آرد ~عرفان علی اکبرنیا (گردآورنده)، حمیدرضا آذرباد (گردآورنده)
غنی سازی آرد گندم: دستورالعمل فنی و کاربردی غنی سازی و فرمولاسیون ~مصطفی مظاهری تهرانی (گردآورنده)، سیدحمیدرضا ضیاءالحق (گردآورنده)- موارد بیشتر (29)
از پدیدآورندگان این کتاب
شیمی معدنی (1) ~عزیزالله بهشتی، خلیل طباطبائیان (ویراستار)، سعید امانی (ویراستار)، محمدرضا صالحی مازندرانی (ویراستار)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
مقدمه ای به تکنولوژی فرآورده های غلات - رسول پایان
تکنولوژی غلات و فراورده ها - جلد اول: گندم، آرد، نان، ماکارونی، بیسکوئیت، کراکر و کیک - محمدحسین عزیزی، زهرا هادیان
اصول طراحی کارخانه های مواد غذایی - رضا اسماعیل زاده کناری، علی معتمدزادگان
