در ابتدای کاشت گیاهان و نهال های جوان گاهی به نظر نمی رسد که این گیاه در چند سال آینده چقدر می تواند رشد بکند! و نیاز خواهد شد که قسمتی از شاخ و برگ گیاه حذف و هرس شود. باغبانان در کار هرس بسیار دقیق هستند و نکات و ریزه کاری های بسیار را در نظر می گیرند. برای آشنایی با فن هرس چندین کتاب دانشگاهی و علمی در مدارس و دانشگاه ها تدریس می شود. این کتاب به دلیل مصور بودن و تمام رنگی بودن و تصاویری که از منابع به روز خارجی برداشت شده است کار را بهتر و عملی تر توضیح داده و تصویر درستی از مفهوم هرس به خواننده انتقال می دهد. اگر باغ دارید و یا در خانه درختان و درختچه هایی مانند بوته های رز دارید که گاهی قیچی به دست گرفته و شاخه ها را مورد تاخت و تاز قرار می دهید داشتن و مطالعه این کتاب برای شما لازم است.
کتاب «هرس به معنی هرس» نوشته اسماعیل پیش بین، نگاهی تازه به دغدغهها و نگرانیهای باغداران در زمینه هرس و تربیت درختان میاندازد. هر باغداری آگاه است که یک اشتباه در اولین مراحل هرس میتواند تأثیرات بلند مدتی بر درخت داشته باشد و اصلاح آن در آینده دشوار، تقریبا ناممکن است. این کتاب با استفاده از تصاویر ملموس و با رویکرد کاربردی به این مسأله پرداخته و از تجربیات چهلساله علمی و عملی نویسنده بهره میبرد تا راهنمایی جامعی برای باغداران ارائه دهد.