کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب پیش بینی زمان ماندگاری مواد غذایی براساس فرمولهای ریاضی
ناشر:
جهانکده
تاریخ نشر: مرداد 1384
تعداد صفحه: 432
شابک: 964-8255-04-0
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 604 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: مرداد 1384
تعداد صفحه: 432
شابک: 964-8255-04-0
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 604 گرم
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی ~سیدحسن فاطمی
میکروبیولوژی مواد غذایی ~دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز) ~ام.آر. آدامز، موریس ماس، علیرضا صادقی ماهونک (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی ~حمید توکلی پور
عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی ~آر.ال ارل، ام.دی. ارل، حسین میرسعیدقاضی (مترجم)- موارد بیشتر (97)
از پدیدآورندگان این کتاب
میکروبیولوژی و ایمونولوژی ~آرتور جانسون، ریچارد جی زیگلر، توماس جی فیتزجرالد، وملان ای لوکاسویکز، لوئیز. بی هاولی، فخری شهیدی (مترجم)، محبت محبی (مترجم)، محمدرضا عدالتیان (مترجم)، فریده طباطبایی (ویراستار)
مبانی مهندسی فرآیند غذایی ~محبت محبی (ویراستار)، سیدمحمدعلی رضوی (تدوین)، مریم بهرام پرور (تدوین)، محمدرضا امیریوسفی (تدوین)
دوره دو جلدی مقدمه ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی ~دنیس آر. هلدمن، پل سینگ، علی مرتضوی (مترجم)، علی اکبر سیف کردی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، علی اکبر غلامحسین پور (مترجم)
مدل سازی پاسخ های میکروبی در مواد غذایی ~رابین سی مکلار، علی مرتضوی (مترجم)، بهاره عمادزاده (مترجم)، اسعد محمدامینی (مترجم)، شون لو (ویراستار)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتابهایی که اخیرا مشاهده کرده اید
کتاب های مشاهده شده
دسته بندی های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
مدیریت استعدادها (نخبه یابی، نخبه داری و نخبه پروری) - آرین قلی پور، نیره افتخار
مدیریت استعداد در آموزش - برنت دیویس، بارباراجین دیویس
توسعه مهارتهای مدیران: مواردی که مدیران بزرگ می دانند و به آن عمل می کنند - تیموتی تی. بالدوین، ویلیام بامر، رابرت اس. روبین، سیدمهدی الوانی (مترجم)، عباس ابراهیمی (مترجم)، علی جمالی (مترجم)
