کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب درآمدی بر مهندسی صنایع غذایی
ناشر:
دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشر: شهریور 1387
تعداد صفحه: 868
شابک: 964-6335-40-3
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 1180 گرم
رتبه فروش: #26057 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
تاریخ نشر: شهریور 1387
تعداد صفحه: 868
شابک: 964-6335-40-3
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 1180 گرم
رتبه فروش: #26057 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
20%
محمود شمس(به اهتمام)، عباس شجاعی(به اهتمام)
محمود شمس(به اهتمام)
ناشر: امید انقلاب
- اردیبهشت 1401
ناشر: موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران
- بهمن 1400
ابراهیم جدیری سلیمی، سیروس مسیحا، حسن عدالت نمین، فرهاد توحیدی (مترجم)
ابراهیم جدیری سلیمی
ناشر: واژه
- آذر 1387
ناشر: علوم کشاورزی، نشر علم کشاورزی ایران
- 1395
حسن عدالت نمین، ابراهیم جدیری سلیمی، سیروس مسیحا
حسن عدالت نمین
ناشر: سمت
- بهمن 1402
10%
ناشر: نشر علم کشاورزی ایران
- اردیبهشت 1388
کتابهایی با موضوعات مشابه
اصول بسته بندی مواد غذایی ~سیدحسین میرنظامی ضیابری
فراوری های حداقل در صنایع غذایی ~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
آنزیمها در صنایع غذایی ~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
دوره دو جلدی مقدمه ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی ~دنیس آر. هلدمن، پل سینگ، علی مرتضوی (مترجم)، علی اکبر سیف کردی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، علی اکبر غلامحسین پور (مترجم)
عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی ~آر.ال ارل، ام.دی. ارل، حسین میرسعیدقاضی (مترجم)- موارد بیشتر (113)
از پدیدآورندگان این کتاب
میکروبیولوژی مواد غذایی ~دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز) ~ام.آر. آدامز، موریس ماس، علیرضا صادقی ماهونک (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) ~جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)
اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی: به انضمام پیشگویی میکروبیولوژیکی و روشهای آنالیز سریع در میکروبیولوژی مواد غذایی ~سیدعلی مرتضوی، الهام خانی پور، سیدهاشم حسینی پرور، محمد محسن زاده (ویراستار)
روشهای غیرحرارتی نگهداری مواد غذایی ~بربوزاکانواس گوستاو، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی معتمدزادگان (مترجم)
- مقدمه ای براصول مهندسی صنایع غذایی دوره 2 جلدی ~آرپائول سینگ، دنیس آرهلدمان، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی اکبر سیف کردی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، علی اکبر غلامحسین پور (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتابهایی که اخیرا مشاهده کرده اید
کتاب های مشاهده شده
دسته بندی های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
کارآفرینی: 101 تکنیک حل خلاق مسئله: راهنمای اندیشه های نو برای کسب و کار - جیمز هیگینز، محمود احمدپور داریانی (مترجم)
ذهن های در هم تنیده: تجربیات فراحسی در یک واقعیت کوانتومی - دین آی رادین
داوری تجاری بین المللی (آیین داوری) - عبدالحسین شیروی
