کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب بهداشت و صنایع مواد غذایی دریایی
ناشر:
موسسه تحقیقات و آموزش شیلات ایران
تاریخ نشر: مرداد 1390
تعداد صفحه: 468
شابک: 978-964-5856-60-9
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: گالینگور
وزن: 842 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: مرداد 1390
تعداد صفحه: 468
شابک: 978-964-5856-60-9
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: گالینگور
وزن: 842 گرم
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
بهداشت و بازرسی انواع گوشت و فرآورده های خام دامی شامل: ارزش غذایی، ویژگی ها، بسته بندی، توصیه ها، ضوابط بهداشتی، تقلیات، عمر ماندگاری و ... ~محمد کشتکار، رضا معاضدی
بهداشت مواد غذایی با منشا آبزیان ~حسینعلی ابراهیم زاده موسوی، افشین آخوندزاده بستی
بهداشت صنایع گوشت ~مجتبی بنیادیان، ترانه امیرابراهیمی (ویراستار)
راهنمای مصور بهداشت در صنایع غذایی (با تکیه بر صنایع فرآوری آبزیان) = GHP (SSOP) و HACCP: مطابق با مقررات اتحادیه اروپا ~حمیدرضا شاه محمدی
بهداشت فرآورده های شیلاتی ~محمد کشتکار، اسماعیل باشی (به اهتمام)، سیدعلی حسینی (به اهتمام)، سیدعلیرضا حسینی (به اهتمام)، عبدالکریم حیدری زاده (به اهتمام)، محمد حیدری زاده (به اهتمام)
از پدیدآورندگان این کتاب
استانداردهای بین المللی در مدیریت بهداشت غذایی International standards in food hygiene management ~حامد اهری، حمید راشدی، فرزاد طلاکش، دلاور شهباززاده، عباسعلی مطلبی، علی میثاقی، امیرعلی انوار، فرهاد دستمالچی
سازمانهای بین المللی و شیلات ~عباسعلی مطلبی، تورج ولی نسب، نرگس جوادزاده، مهدی نصراله زاده شیرازی (ویراستار)
سند راهبردی توسعه تحقیقات شیلات و آبزیان کشور ~عباسعلی مطلبی (گردآورنده)، مصطفی شریف روحانی (گردآورنده)
سلامت غذا با رویکرد موسیقی ~حامد اهری
میکروبیولوژی دامپزشکی ~دارلا وایز، گوردون آر کارتر، حامد اهری (مترجم)، فرهاد دستمالچی (مترجم)، قاسم یوسف بیگی (مترجم)، صادق زالی (مترجم)، سالار حسین نظمی (مترجم)، بهنام امیرزاده (مترجم)، شیما قلی زاده سلطانی (مترجم)
ایمنی غذا با رویکرد به ویتامین ها، مواد معدنی، افزودنی ها و تقلبات ~امیر علی انوار (مترجم)، رکسانا بی آزار (مترجم)، حامد اهری (مترجم)- استانداردهای بین المللی در مدیریت بهداشت غذایی International standards in food hygiene management ~حامد اهری، حمید راشدی، فرزاد طلاکش، دلاور شهباززاده، عباسعلی مطلبی، علی میثاقی، امیرعلی انوار، فرهاد دستمالچی
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
