کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب ترکیبات شیمیایی گوشت و ویژگی آنها
ناشر:
پریور
تاریخ نشر: بهمن 1392
تعداد صفحه: 80
شابک: 978-964-5714-80-0
قطع کتاب: رقعی
نوع جلد: شومیز
وزن: 104 گرم
تاریخ نشر: بهمن 1392
تعداد صفحه: 80
شابک: 978-964-5714-80-0
قطع کتاب: رقعی
نوع جلد: شومیز
وزن: 104 گرم
600,000
ریال
540,000
ریال
تخفیف: 60000 ریال (10%)
فروش ویژه
تخفیف: 60000 ریال (10%)
فروش ویژه
کتابهایی با موضوعات مشابه
روشهای ساخت و ترکیبات شیمیایی تشکیل دهنده ماءاللحم ~منیژه داینی، امید صادقپور- گوشت و فواید آن ~لیلا ملارضا
- شیمی گوشت و خصوصیات فیزیکوشیمیایی فراورده های گوشتی ~ندا مفتون آزاد، پویان فخرگرامی (ویراستار)، فوژن بدیعی (ویراستار)
- خواص شیمیایی و آنتی اکسیدانی گوشتها ~هدیه لاهیجانی
از پدیدآورندگان این کتاب
- راهنمای عملی کشت سلول ~یاشار فرشی (ویراستار)، امید فخری (ویراستار)، سحر شادی (ویراستار)، پیمان زارع (گردآورنده)، شاهرخ پاک طینت (گردآورنده)، آنوشا سعیدان (گردآورنده)
ترکیبات شیمیایی گوشت و ویژگی آنها ~رزاق محمودی، پیمان زارع
