کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب تولید و کاربرد آب پنیر در صنایع غذایی
ناشر:
پریور
تاریخ نشر: 1386
تعداد صفحه: 160
شابک: 9789645714459
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 245 گرم
تاریخ نشر: 1386
تعداد صفحه: 160
شابک: 9789645714459
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 245 گرم
1,800,000
ریال
1,620,000
ریال
تخفیف: 180000 ریال (10%)
فروش ویژه
تخفیف: 180000 ریال (10%)
فروش ویژه
از پدیدآورندگان این کتاب
مبانی فراگیری زبان دوم ~دکترعبدالمجید حیاتی، همکاران- تولید و کاربرد آب پنیر در صنایع غذایی ~سیدعلی مرتضوی، مسعود دزیانی، رقیه عزتی، همکاران
- تولید و کاربرد آب پنیر در صنایع غذایی ~سیدعلی مرتضوی، مسعود دزیانی، رقیه عزتی، همکاران
- مجموعه سئوالات کامل میکروبیولوژی مواد غذایی ~رقیه عزتی
- تولید و کاربرد آب پنیر در صنایع غذایی ~سیدعلی مرتضوی، مسعود دزیانی، رقیه عزتی، همکاران
اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی: به انضمام پیشگویی میکروبیولوژیکی و روشهای آنالیز سریع در میکروبیولوژی مواد غذایی ~سیدعلی مرتضوی، الهام خانی پور، سیدهاشم حسینی پرور، محمد محسن زاده (ویراستار)
فناوری های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستم های غذایی ~جمیله ام. لاکیس، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، نفیسه عسکری نسب (مترجم)، بیژن عسکری (مترجم)، مریم عسکری نسب (مترجم)، محبت محبی (ویراستار)- روشهای غیرحرارتی نگهداری مواد غذایی ~بربوزاکانواس گوستاو، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی معتمدزادگان (مترجم)
روش های PCR در مواد غذایی: به انضمام برخی از اصطلاحات بر اساس The dictionary of gene technology ~جان مائورر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
غوغایی بر بام جهان: خاطرات یکی از مشاورین و منتقدین رهبران القاعده در جنگ های افغانستان ~مصطفی حامد، محمود میرزایی الحسینی (مترجم)، عبدالعلی آل بویه لنگرودی (مترجم)، علی چراغی (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، فروزنده سعادتمند (ویراستار)
