کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب صنایع غذایی نوین
ناشر:
سخن گستر
تاریخ نشر: دی 1389
تعداد صفحه: 416
شابک: 978-964-477-893-3
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 583 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: دی 1389
تعداد صفحه: 416
شابک: 978-964-477-893-3
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 583 گرم
موجودی:
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
15%
بربوزاکانواس گوستاو، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی معتمدزادگان (مترجم)
بربوزاکانواس گوستاو
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- اردیبهشت 1391
کتابهایی با موضوعات مشابه
اصول بسته بندی مواد غذایی ~سیدحسین میرنظامی ضیابری
فراوری های حداقل در صنایع غذایی ~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
آنزیمها در صنایع غذایی ~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
دوره دو جلدی مقدمه ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی ~دنیس آر. هلدمن، پل سینگ، علی مرتضوی (مترجم)، علی اکبر سیف کردی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، علی اکبر غلامحسین پور (مترجم)
عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی ~آر.ال ارل، ام.دی. ارل، حسین میرسعیدقاضی (مترجم)- موارد بیشتر (113)
از پدیدآورندگان این کتاب
میکروبیولوژی و ایمونولوژی ~آرتور جانسون، ریچارد جی زیگلر، توماس جی فیتزجرالد، وملان ای لوکاسویکز، لوئیز. بی هاولی، فخری شهیدی (مترجم)، محبت محبی (مترجم)، محمدرضا عدالتیان (مترجم)، فریده طباطبایی (ویراستار)
فرآوری مواد غذایی با فشار بالا ~کریستوفر جی. دونا، فلورنس ای. فیهری، زهره براتیان قرقی (مترجم)، پریا رهنماوثوق (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علیرضا صادقی (مترجم)، فریده طباطبایی (مترجم)
- میکروبیولوژی و ایمونولوژی ~آرتور جانسون، ریچارد جی زیگلر، توماس جی فیتزجرالد، وملان ای لوکاسویکز، لوئیز. بی هاولی، فخری شهیدی (مترجم)، محبت محبی (مترجم)، محمدرضا عدالتیان (مترجم)، فریده طباطبایی (ویراستار)
مبانی مهندسی فرآیند غذایی ~محبت محبی (ویراستار)، سیدمحمدعلی رضوی (تدوین)، مریم بهرام پرور (تدوین)، محمدرضا امیریوسفی (تدوین)
بیوتکنولوژی میکروبیولوژی صنعتی ~ولف کروگر، آنالیز کروگر، مهدی کریمی (مترجم)، علی مرتضوی (مترجم)، رسول کدخدایی (مترجم)، سعید رحیمی یزدی (مترجم)
رنگ های خوراکی طبیعی در صنایع غذایی: ویژگ ها، کاربردها و روش های تولید ~شادی بلوریان، فرشته حسینی، محمد رحیمی زاده، بی بی صدیقه فضلی بزاز، مهدی کریمی، مسعودنجف نجفی- جغرافیاهای سیاسی شهری یک چشم انداز جهانی ~یوگو روسی، آلبرتو وانولو، علی ولیقلی زاده (مترجم)، مهدی کریمی (مترجم)
- روش های آماری برای جغرافیا راهنمای دانشجو ~پیتر آ.راجرسون، حمید شایان (مترجم)، رضا خسروبیگی بزچلویی (مترجم)، علی اکبر تقی لو (مترجم)، مهدی کریمی (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
