کتاب بازار گوشت قرمز

ناشر: موسسه مطالعات و پژوهشهای بازرگانی
تاریخ نشر: خرداد 1390
تعداد صفحه: 264
شابک: 978-964-469-319-9
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 382 گرم
موجودی:
در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.
مرور کتاب
درباره کتاب بازار گوشت قرمز

کتاب بازار گوشت قرمز ضمن بر شمردن ضرورت سیاست گذاری و برنامه ریزی دولت در مورد گوشت قرمز به بررسی سیاست های حمایتی و تنظیمی کشور های منتخب در تنظیم بازار و آثار سیاست های اتخاذی دولت بر مؤلفه های مهم بازار پرداخته است.

در سال های اخیر تنظیم بازار مواد پروتئینی با هدف جلوگیری از افزایش قیمت و زیان مصرف کننده یا کاهش قیمت و زیان تولیدکنندگان مورد توجه قرار گرفته است. بر این اساس با افزایش تولید گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ و کاهش نسبی قیمت در بازار، دولت با خرید و ذخیره سازی مواد پروتئینی مازاد نیاز بازار و ذخیره سازی آن و همچنین عرضه ی آن به هنگام افزایش تقاضا و سیر صعودی قیمت، ایجاد تعادل در بازار را دنبال می کند. با وجود این همچنان در بازار کالاهای پروتئینی نوسان وجود دارد.

کتابهایی با موضوعات مشابه
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی