کتاب فیزیولوژی ورزشی(1): (انرژی و تغذیه و حرکات انسانی)

دویدن را می توان با شدت های مختلف که به زمین، آب و هوا، اهداف تمرین و سطح آمادگی جسمانی بستگی دارد، انجام داد. دفع انرژی دویدن به دو طریق اندازه گیری شده است: 1) هنگام انجام فعالیت واقعی و 2) دویدن روی نوار گردان در آزمایشگاه که در آن سرعت دو و درجه شیب دستگاه دقیقا کنترل شده است. نرم دویدن و دویدن، مفاهیمی کیفی هستند که با سرعتی که حرکت انجام می شود ارتباط دارند. 

دیباچه مترجم

مقدمه مؤلفان

بخش اول: تغذیه، اساس عملکرد انسان

فصل اول: کربوهیدرات ها، چربی‌ها و پروتئین‌ها

فصل دوم: ویتامین ها، مواد معدنی و آب

فصل سوم: تغذیه بهینه برای فعالیت‌های ورزشی

بخش دوم: انرژی فعالیت جسمانی

فصل چهارم: ارزش انرژی غذایی

فصل پنجم: آشنایی با انتقال انرژی

فصل ششم: انتقال انرژی در بدن

فصل هفتم: انتقال انرژی در تمرین

فصل هشتم: اندازه گیری انرژی مصرفی در انسان

فصل نهم: دفع انرژی هنگام استراحت و فعالیت بدنی

فصل یازدهم: تفاوت‌های فردی و اندازه گیری ظرفیت‌های انرژی

بخش سوم: دستگاه‌های تحویل و مصرف انرژی

فصل دوازدهم: ساختار و عملکرد ریوی

فصل سیزدهم: تبادل و انتقال گازی

فصل چهاردهم: پویایی تهویه ریوی

فصل پانزدهم: دستگاه قلبی - عروقی

فصل شانزدهم: تنظیم و هماهنگی قلبی - عروقی

فصل هفدهم: ظرفیت کارکردی دستگاه قلبی - عروقی

فصل هجدهم: عضله مخطط: ساختار و عمل

فصل نوزدهم: کنترل عصبی حرکت انسان

فصل بیستم: دستگاه درون ریز و تمرین‌های ورزشی

• علوم و صنایع گوشت ~نوردهر رکنی
• رژیم غذایی گروه خون ~کاترین ویتنی، پیتر دآدامو، گیله گل بهروزان (مترجم)
• حرکات اصلاحی (شناسایی و تجویز تمرینها) ~محمدحسین علیزاده، حسن دانشمندی، رضا قراخانلو
• متابولیسم فعالیت های ورزشی ~مارک هارگریوس، لورنس اسپریت، عباسعلی گائینی (مترجم)، رعنا فیاض میلانی (مترجم)، جواد وکیلی (مترجم)
• اصول بنیادی فیزیولوژی ورزشی: انرژی، سازگاریها و عملکرد ورزشی ~استیون جی. کتائیان، رابرت رابرگز، عباسعلی گائینی (مترجم)، ولی الله دبیدی روشن (مترجم)
• موارد بیشتر (1165)

• مبانی فیزیولوژی ورزشی (انرژی و تغذیه) ~فرانک کچ، ویلیام دی. مک آردل

• فیزیولوژی ورزش (جلد دوم) ~ادوارد فاکس، دونالد ماتیوز، اصغر خالدان (مترجم)