کتاب «مبانی کشت بافتهای گیاهی»، نوشته پیریک و ترجمه عبدالرضا باقری و مهری صفاری، یک منبع جامع و کاربردی در حوزه کشت بافت گیاهی است. این کتاب با ۲۵ فصل سرشار از اطلاعات، تلاش دارد تا به نیازهای علمی و کاربردی علاقه مندان به این حوزه پاسخ دهد.
از ابتدای کتاب، نویسنده با معرفی تاریخچه و شرح اصطلاحات مرتبط با کشت بافت، یک آغاز مقدماتی و جذاب برای خواننده فراهم میآورد. در هفت فصل نخست، موارد اساسی مانند مواد، لوازم و تجهیزاتی که در آزمایشگاههای کشت بافت نیاز است، با تفصیل مورد بحث قرار گرفته است. همچنین، نحوه آماده کردن محیط کشت و دقایق آن به طور کامل و دقیق شرح داده شده است.
پس از فصلهای مقدماتی، در هشت فصل بعدی، مراحل عملی کشت بافت، از جمله جدا کردن نمونههای گیاهی، انتقال آنها به محیط کشت، تکنیکها و روشهای باززایی گیاهان و نکاتی در مورد انتقال گیاه به خاک، با جزئیات زیادی ارائه شده اند.
بخش پایانی کتاب میپردازد به انواع متنوع روشهای کشت بافت و کاربردهای آن در برنامههای اصلاحی. از مزایای این روشها میتوان به تولید گیاهان بدون بیماری، ازدیاد گیاهان به طور رویشی و انجام دست ورزیهای ژنتیکی اشاره کرد. نویسنده با تلفیق مبانی نظری با روشهای عملی، به تبیین کامل این موارد پرداخته است.
این کتاب یک منبع جامع و کامل برای کسانی است که به دنبال فهم عمیق و کاربردی در زمینه کشت بافت گیاهی هستند و تمایل دارند تا با استفاده از تکنیکهای مدرن و روز به بهبود کشاورزی و تولید گیاهان با کیفیت بیشتر کمک کنند.