کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب علوم و تکنولوژی فرآورده های غلات
ناشر:
آوای مسیح
تاریخ نشر: آذر 1394
تعداد صفحه: 386
شابک: 978-964-2769-98-8
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 543 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: آذر 1394
تعداد صفحه: 386
شابک: 978-964-2769-98-8
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 543 گرم
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
مقدمه ای بر تکنولوژی فرآورده های غلات ~رسول پایان
غلات ~ناصر خدابنده
مراحل رشد و نمو غلات ~بابک ربیعی (ویراستار)، مجید مجیدیان (تدوین)، یحیی امام (تدوین)
مبانی فناوری غلات - جلد دوم: مواد اولیه - فناوری کیک، شیرینی، بیسکویت، ویفر، کراکر، غذاهای لقمه ای، نگهداری و بسته بندی، ... ~ناصر رجب زاده
فناوری غلات و فراورده های آن ~ناصر رجب زاده- موارد بیشتر (30)
از پدیدآورندگان این کتاب
بهداشت بسته بندی مواد غذایی ~سالواتوره پاریزی، جورجیا کاروسو، کاترینا بارونه، جعفر محمدزاده میلانی (مترجم)، حمیدرضا شعبانی خنار (مترجم)، محمدرضا دیری (ویراستار)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
