کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب فناوری غلات و فراورده های آن
ناشر:
دانشگاه تهران
تاریخ نشر: اسفند 1395
تعداد صفحه: 402
شابک: 978-964-03-6693-6
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 564 گرم
رتبه فروش: #14745 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
تاریخ نشر: اسفند 1395
تعداد صفحه: 402
شابک: 978-964-03-6693-6
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 564 گرم
رتبه فروش: #14745 (مشاهده پرفروش ترین ها)
موجودی:
خریداران به همراه این کتاب، موارد زیر را نیز سفارش داده اند
ناصر رجب زاده
ناصر رجب زاده
ناشر: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات و چاپ
- شهریور 1386
10%
10%
جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)
جیمزمانرو جی
ناشر: دانشگاه فردوسی (مشهد)
- مهر 1401
10%
10%
جان ماکسول، زهرا رازفر (مترجم)
جان ماکسول
ناشر: آدینه
- اسفند 1401
20%
10%
10%
ناشر: کتاب آوند دانش
- اردیبهشت 1401
ناشر: سازمان مدیریت صنعتی
- 1403
20%
اندری سدنیو، علی بکایی (مترجم)
اندری سدنیو
ناشر: آدینه
- 1397
10%
موارد بیشتر
(24)
کتابهایی با موضوعات مشابه
مقدمه ای بر تکنولوژی فرآورده های غلات ~رسول پایان
غلات ~ناصر خدابنده
مراحل رشد و نمو غلات ~بابک ربیعی (ویراستار)، مجید مجیدیان (تدوین)، یحیی امام (تدوین)
مبانی فناوری غلات - جلد دوم: مواد اولیه - فناوری کیک، شیرینی، بیسکویت، ویفر، کراکر، غذاهای لقمه ای، نگهداری و بسته بندی، ... ~ناصر رجب زاده
فناوری غلات و فراورده های آن ~ناصر رجب زاده- موارد بیشتر (30)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
غنی سازی آرد گندم: دستورالعمل فنی و کاربردی غنی سازی و فرمولاسیون - مصطفی مظاهری تهرانی (گردآورنده)، سیدحمیدرضا ضیاءالحق (گردآورنده)
تکنولوژی شیر و فرآورده های لبنی - رالف ارلی، علی مرتضوی (مترجم)، مصطفی شهیدی (مترجم)، وحید حکیم زاده (مترجم)، بیتا حکیم عطار (مترجم)، فریده طباطبایی (مترجم)
قدرت اراده for dummies - فرانک رایان، پروانه شاهین نژاد (مترجم)
