آدینه بوک
- پایگاه جامع اطلاعات و فروش کتاب ایران
حساب شما
سفارش من کجاست؟
افزایش اعتبار /
کارت هدیه
تماس با ما
0
0
سبد خرید شما خالی است.
ورود
خانه
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
دسته بندی
ادبیات
جغرافیا و تاریخ
دین
زبان
علوم اجتماعی
علوم طبیعی و ریاضیات
علوم کاربردی
فلسفه و روانشناسی
کلیات
هنر
مدرسه
جستجوی پیشرفته
خانه
فهرست ناشران
پرفروشترین ها
دسته بندی
ادبیات
جغرافیا و تاریخ
دین
زبان
علوم اجتماعی
علوم طبیعی و ریاضیات
علوم کاربردی
فلسفه و روانشناسی
کلیات
هنر
مدرسه
جستجوی پیشرفته
خرید کتاب بهداشت گوشت اثر دیوید کالینز از نشر دانشگاه تهران
کتاب بهداشت گوشت
دیوید کالینز
،
جوزف گریسی
،
روبرت هیوی
،
حمید خانقاهی ابیانه
(مترجم)
،
نگین نوری
(مترجم)
،
علی فضل آرا
(مترجم)
،
محمدجواد قراگزلو
(مترجم)
،
جمیله سالار آملی
(مترجم)
،
یوسف قراچه داغی
(مترجم)
،
نوردهر رکنی
(مترجم)
ناشر:
دانشگاه تهران
تاریخ نشر:
آبان 1397
جلد:
3
تعداد صفحه:
472
شابک:
978-964-03-5866-5
قطع کتاب:
وزیری
نوع جلد:
شومیز
وزن:
657 گرم
موجودی:
در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.
درخواست تهیه: اگر کتاب موجود شد، به من اطلاع بده
کتابهایی با موضوعات مشابه
گوشت - صنعت و تجارت - بهداشت
•
گوشت - بازرسی
•
گوشت - بهداشت
بهداشت و بازرسی انواع گوشت و فرآورده های خام دامی شامل: ارزش غذایی، ویژگی ها، بسته بندی، توصیه ها، ضوابط بهداشتی، تقلیات، عمر ماندگاری و ...
~محمد کشتکار، رضا معاضدی
اجرای سیستم HACCP در صنایع گوشت و فرآورده های گوشتی
~سیدحسین حسینی قابوس (گردآورنده)، احمدرضا فیضی پور نامقی (گردآورنده)، مرتضی خمیری (گردآورنده)
بافت شناسی فرآورده های گوشتی
~حسن مروتی، حمیدرضا مرادی، مازیار تقوی، ساره نجف اسعدی، فرشاد رضوان (ویراستار)
بهداشت و بازرسی گوشت: ویژه آزمونهای کاردانی به کارشناسی
~برزو خاکپور (تدوین)، عماد شفیعی (تدوین)، حمید پوربابا (تدوین)
اصول بهداشت گوشت و کشتارگاه های دامی
~بهادر حاجی محمدی، افشین آخوندزاده بستی
موارد بیشتر
(41)
از پدیدآورندگان این کتاب
دیوید کالینز
زیست فناوری مقاومت به بیمارگرهای گیاهی
~دیوید کالینز، امیر میرزادی گوهری (مترجم)، امین ابراهیمی (مترجم)، خدیجه آسیمه (ویراستار)
نوردهر رکنی
علوم و صنایع گوشت
~نوردهر رکنی
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتاب
>
علوم کاربردی
>
مهندسی شیمی و تکنولوژیهای وابسته
>
صنایع غذایی