کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب فرمولاسیون پنیر پیتزا پروسس حاوی اسانس کره و پنیر و ریکوتا و بررسی خواص فیزیکوشیمیایی و حسی آن
ناشر:
طغرل
تاریخ نشر: دی 1402
تعداد صفحه: 110
شابک: 978-622-90508-0-4
قطع کتاب: رقعی
نوع جلد: شومیز
وزن: 136 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: دی 1402
تعداد صفحه: 110
شابک: 978-622-90508-0-4
قطع کتاب: رقعی
نوع جلد: شومیز
وزن: 136 گرم
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
شناخت ساختار پروتئینی پنیر ~مهرناز امینی فر، فاطمه بغدادی
غنی سازی مواد غذایی با ریز مغذیها ~مهشید لطفی، سیدرضا راست منش (مترجم)- تکنولوژی غنی سازی دوغ ~بهناز شهابی
- فناوری تولید پنیر پیتزا غنی شده ~احسان متولی زاده
- بهینه سازی فرمولاسیون شیرینی های فراسودمند ایران به روش سطح پاسخ ~محمد گلی
- موارد بیشتر (8)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
