کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب شیمی در صنایع غذایی
ناشر:
علوم پویا
تاریخ نشر: خرداد 1403
تعداد صفحه: 144
شابک: 978-622-7253-33-7
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 224 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: خرداد 1403
تعداد صفحه: 144
شابک: 978-622-7253-33-7
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 224 گرم
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
مبانی شیمی مواد غذایی ~جان دمان، بابک قنبرزاده (مترجم)
اصول بسته بندی مواد غذایی ~سیدحسین میرنظامی ضیابری
فراوری های حداقل در صنایع غذایی ~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
آنزیمها در صنایع غذایی ~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
فناوری های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستم های غذایی ~جمیله ام. لاکیس، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، نفیسه عسکری نسب (مترجم)، بیژن عسکری (مترجم)، مریم عسکری نسب (مترجم)، محبت محبی (ویراستار)- موارد بیشتر (243)
