کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب مقدمه ای بر فراورش میوه ها و سبزی ها
ناشر:
پادینا
تاریخ نشر: اردیبهشت 1399
تعداد صفحه: 210
شابک: 978-622-7119-09-1
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 311 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: اردیبهشت 1399
تعداد صفحه: 210
شابک: 978-622-7119-09-1
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 311 گرم
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
امپراتوری طلای سرخ ~ژان-باتیست ماله، آذردخت خیام (مترجم)
کنسروسازی ~رسول پایان
اصول صنایع کنسروسازی ~غلامرضا مصباحی
فن آوری خشکبار: اصول و روش های خشک کردن، خشک کردن صنعتی میوه ها و سبزی ها ... ~شهرام مقصودی
تکنولوژی تولید فراورده های کنسروی ~حسن رشیدی، مصطفی مظاهری تهرانی (ویراستار)، علیرضا فیضی (ویراستار)- موارد بیشتر (21)
از پدیدآورندگان این کتاب
- انطباق فشار هیدرواستاتیک بالا (HPP) برای عملیات فرآوری مواد غذایی ~تاتیاناان. کوچما، محسن مختاریان (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
کتابهایی که اخیرا مشاهده کرده اید
کتاب های مشاهده شده
دسته بندی های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
فمتوسکند لیزر - فریده درودگر
هیدرولوژی استوکاستیگ و کاربردهای آن - احسان فاطمی، مریم حافظ پرست مودت
کاربرد نظریه آشوب و فراکتال در پیش بینی سری های زمانی - مرتضی رحمانی، فهیمه صائبی، نرجس علی بخشی
