کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب نگهداری و گسترش ماندگاری (کاربردهای نور UV برای مواد غذایی مایع)
ناشر:
پادینا
تاریخ نشر: بهمن 1397
تعداد صفحه: 98
شابک: 978-622-6161-28-2
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 163 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: بهمن 1397
تعداد صفحه: 98
شابک: 978-622-6161-28-2
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 163 گرم
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
میدان الکتریکی پالسی و کاربرد آن در صنایع غذایی ~سیدمهدی حسینی- فناوری های نوین غیر حرارتی در نگهداری مواد غذایی ~نوید حافظ پرست مودب
- اصول کلی نگهداری مواد غذایی ~محمد افضلی
- پرتودهی، ایمنی و کیفیت موادغذایی = Irradiation, food safety and quality ~فائزه فاطمی، محبوبه سادات فاطمی، صابره نائیج
- پرتودهی مواد غذایی: دستورالعمل ها و عملکردها ~ریکاردو.ا مالینز، نصرالله خان سالار (مترجم)، قادر افشاری (مترجم)
- موارد بیشتر (9)
از پدیدآورندگان این کتاب
- انطباق فشار هیدرواستاتیک بالا (HPP) برای عملیات فرآوری مواد غذایی ~تاتیاناان. کوچما، محسن مختاریان (مترجم)
- انطباق فشار هیدرواستاتیک بالا (HPP) برای عملیات فرآوری مواد غذایی ~تاتیاناان. کوچما، محسن مختاریان (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
