کتاب تحولات اخیر در فرآوری مواد غذایی با فرآیند فشار بالا (HPP)

سعیده کریملر (مترجم)، زهرا تیموری جروکانی (مترجم)، کاظم علیرضالو (هيئت مشاوران)، سلیمان عباسی (هيئت مشاوران)، سیدفرزاد محمدی (هيئت مشاوران)
ناشر: امید سخن
تاریخ نشر: بهمن 1402
تعداد صفحه: 294
شابک: 978-622-5239-85-2
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 422 گرم
موجودی:
در حال حاضر این کتاب در سایت عرضه نشده است.
کتابهایی با موضوعات مشابه
از پدیدآورندگان این کتاب
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی