کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب پروتئین های مواد غذایی
ناشر:
پادینا
تاریخ نشر: اسفند 1402
تعداد صفحه: 142
شابک: 978-622-294-530-5
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 221 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: اسفند 1402
تعداد صفحه: 142
شابک: 978-622-294-530-5
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 221 گرم
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
پروتئین: پاسخ به تمامی چالش های این درشت مغذی ~آلن ارگان، حافظ بهزادی نژاد (مترجم)، محسن بهبودی (مترجم)، مهسا مصلحی (مترجم)، مهران نوری (مترجم)، فاطمه فرهادی (مترجم)، اکبر قلاوند (ویراستار)
بیوشیمی استرایر ~لوبرت استرایر، جرمی مارک برگ، جان تیمشکو، بهرام میرحبیبی (مترجم)، مجید مهدوی (مترجم)، سامان حسینخانی (مترجم)، بهمن معروفی (مترجم)، سعید امین زاده (مترجم)، لیلا بازرگان (مترجم)، رضا حسن ساجدی (مترجم)، مجید زینلی (مترجم)، غلامرضا کاووسی (مترجم)، حمید مهدیونی (مترجم)
بیوشیمی استرایر (جلد دوم) ~لوبرت استرایر، جرمی مارک برگ، جان تیمشکو، بهرام میرحبیبی (مترجم)، سامان حسینخانی (مترجم)، بهمن معروفی (مترجم)، سعید امین زاده (مترجم)، لیلا بازرگان (مترجم)، رضا حسن ساجدی (مترجم)، مجید زینلی (مترجم)، غلامرضا کاووسی (مترجم)، حمید مهدیونی (مترجم)- بیوشیمی ~استرایر، برگ، تیموزکو، رضا محمدی (مترجم)
اصول بیوشیمی لنینجر - جلد سوم: مسیرهای اطلاعاتی بیولوژی مولکولی ~آلبرت لنینگر، مایکل کاکس، دیوید ال. نلسون، رضا محمدی (مترجم)- موارد بیشتر (22)
از پدیدآورندگان این کتاب
- انطباق فشار هیدرواستاتیک بالا (HPP) برای عملیات فرآوری مواد غذایی ~تاتیاناان. کوچما، محسن مختاریان (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
