کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب مقدمه ای بر صنعت کنسروسازی
ناشر:
جهاد دانشگاهی واحد مازندران
تاریخ نشر: بهمن 1397
تعداد صفحه: 172
شابک: 978-600-8921-23-3
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 261 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: بهمن 1397
تعداد صفحه: 172
شابک: 978-600-8921-23-3
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 261 گرم
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
اصول بسته بندی مواد غذایی ~سیدحسین میرنظامی ضیابری
کنسروسازی ~رسول پایان
فراوری های حداقل در صنایع غذایی ~توماس اولسون، نیلس بنگتسون، فخری شهیدی (مترجم)، راحله قاسم زاده (مترجم)
آنزیمها در صنایع غذایی ~گرگوری تاکر، ال.اف .ژ وودز، فخری شهیدی (مترجم)، مرضیه حسینی نژاد (مترجم)، محمدباقر حبیبی نجفی (ویراستار)
عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی ~آر.ال ارل، ام.دی. ارل، حسین میرسعیدقاضی (مترجم)- موارد بیشتر (119)
از پدیدآورندگان این کتاب
ماجرای بیست زیست یازدهم ~عباس راستی بروجنی، وحید صابری، مهناز ایران پور، احمد جوکار، محمود امیری، مریم احسانی، علی صدق آمیز، مصطفی پردلی، سیدعلی حسینی دولابی (ویراستار)، علی رضایی دهاقانی (ویراستار)، محسن امیدمعظم (ویراستار)، حسین ذبحی تفت (ویراستار)، الهام شاه مرادی (ویراستار)، بهاره امین ترابی (گرافیست)، مسعود علیزاده (گرافیست)، انسیه ترکمان (گرافیست)
