کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب علوم غذاهای دریایی: پیشرفت در شیمی، فن اوری و کاربرد آنها
ناشر:
موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور
تاریخ نشر: دی 1401
تعداد صفحه: 662
شابک: 978-600-8451-69-3
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 908 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: دی 1401
تعداد صفحه: 662
شابک: 978-600-8451-69-3
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 908 گرم
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
شیمی مواد غذایی ~حسن فاطمی
مبانی شیمی مواد غذایی ~جان دمان، بابک قنبرزاده (مترجم)
اصول علم تغذیه ~آزاده امین پور
کیفیت، ایمنی و کاربردهای سلامتی فرآورده های غذایی دریایی ~سزارتین آلاسالوار، فریدون شهیدی- شیمی و تجزیه مواد غذایی ~صدیف آزادمرددمیرچی
- موارد بیشتر (88)
از پدیدآورندگان این کتاب
- زیست فناوری آنزیم های دریایی: تولید و کاربردهای صنعتی، بخش اول؛ تولید آنزیم ها ~سو-کوون کیم، فیدل تولدرا، فاطمه مرادیان (مترجم)، محمدرضا دیری (ویراستار)
