کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب بستنی فراسودمند: دانش، فرمولاسیون و کنترل کیفیت
ناشر:
الوین
تاریخ نشر: آذر 1393
تعداد صفحه: 342
شابک: 978-600-6277-53-0
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 485 گرم
تاریخ نشر: آذر 1393
تعداد صفحه: 342
شابک: 978-600-6277-53-0
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 485 گرم
2,500,000
ریال
کتابهایی با موضوعات مشابه
دانش و تکنولوژی بستنی ~بهارک چگنی، آرش مشکوه
دنیای هنر: تهیه انواع بستنی و دسر 3 ~کلارک پاملا، فریده جهانگیری (مترجم)
پنجاه نوع بستنی و کیک بستنی ~پریا گوهریان
دنیای هنر تهیه انواع بستنی و دسر ~اکرم ذاکری (مترجم)
کافی شاپ البرز: آموزش مهارت های شغلی و نحوه تهیه انواع نوشیدنی های گرم، سرد، بستنی ها و دسرهای میوه ای ~امید برماس- موارد بیشتر (60)
از پدیدآورندگان این کتاب
تکنولوژی تولید مربا، مارمالاد، ژله و عسل ~عزیز همایونی راد، لیلا واقف مهربانی، الناز واقف مهربانی، سودابه علی اشرفی و همکاران
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
