کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب کاربرد ترکیبات ضد میکروب طبیعی در مواد غذایی
ناشر:
جهاد دانشگاهی واحد ارومیه
تاریخ نشر: تیر 1397
تعداد صفحه: 466
شابک: 978-600-5936-57-5
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 649 گرم
تاریخ نشر: تیر 1397
تعداد صفحه: 466
شابک: 978-600-5936-57-5
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 649 گرم
210,000
ریال
کتابهایی با موضوعات مشابه
غذا و افزودنی ها و چاشنی ها ~ردا نوتریج، محمود سالک (مترجم)
بهداشت مواد غذایی (ایمنی و کنترل خطرات) ~جلال الدین ملایی
افزودنی های حجم دهنده و کاربرد آنها در صنایع پخت ~هاله حدایق، بابک غیاثی طرزی
غنی سازی آرد گندم: دستورالعمل فنی و کاربردی غنی سازی و فرمولاسیون ~مصطفی مظاهری تهرانی (گردآورنده)، سیدحمیدرضا ضیاءالحق (گردآورنده)
رنگ های خوراکی طبیعی مورد مصرف در مواد غذایی ~مهربان صادقی، بهمن بنائی قهفرخی- موارد بیشتر (45)
از پدیدآورندگان این کتاب
- آنتی اکسیدان ها در تغذیه ورزشی ~علی حیدریان پور (مترجم)، علی امامی (مترجم)، بهناز بازرگانی گیلانی (مترجم)، فرزاد عبدالمالکی (ویراستار)، یاسر رحمتی (ویراستار)، مانفرد لامپرشت (ویراستار)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
