کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب فرآوری نوین مواد غذایی
ناشر:
سروا، تحقیقات آموزش کشاورزی و منابع طبیعی (تاک)
تاریخ نشر: بهمن 1392
تعداد صفحه: 244
شابک: 978-600-5838-78-7
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 356 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: بهمن 1392
تعداد صفحه: 244
شابک: 978-600-5838-78-7
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 356 گرم
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
فرآیندهای غذایی و ترکیبات مغذی ~جعفر محمدزاده میلانی(گردآورنده)، عبدالخالق گلکار(گردآورنده)
فناوری های نوین صنایع غذایی ~سیدعلی مرتضوی- مقدمه ای بر فن آوری نانو در صنایع غذایی و کشاورزی ~شهرام مقصودی
- فناوری نانو در صنعت کشاورزی و صنایع غذایی و کاربردهای آن ~ابوالقاسم کوچکی، امیرحسین میردامادیان، حسین شکی، سعید محمدی یزدی، حامد افشاری، بهمن ابراهیمی حسین زاده، عمادالدین هراتی فر، نسیم تربتی، سمیه حضوری، علی عباسی
مقدمه ای بر آشنایی با: کاربرد فن آوری در مقیاس نانو در صنعت غذا: مهارت های پیشرفته فنی - حرفه ای ~سیدمصطفی ایران منش، مهرداد خانزادی- موارد بیشتر (22)
از پدیدآورندگان این کتاب
شیمی و تکنولوژی جامع روغن های خوراکی ~رضا فرهمندفر- مبانی مهندسی صنایع غذایی (1) ~رضا فرهمندفر(گردآورنده)، مریم اثنی عشری(گردآورنده)، میلاد فتحی(گردآورنده)، ندا فرهادی(گردآورنده)، معصومه امیری اندی(گردآورنده)
- شیمی و تکنولوژی جامع روغن های خوراکی ~رضا فرهمندفر
اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی: به انضمام پیشگویی میکروبیولوژیکی و روشهای آنالیز سریع در میکروبیولوژی مواد غذایی ~سیدعلی مرتضوی، الهام خانی پور، سیدهاشم حسینی پرور، محمد محسن زاده (ویراستار)
فناوری های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستم های غذایی ~جمیله ام. لاکیس، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، نفیسه عسکری نسب (مترجم)، بیژن عسکری (مترجم)، مریم عسکری نسب (مترجم)، محبت محبی (ویراستار)- روشهای غیرحرارتی نگهداری مواد غذایی ~بربوزاکانواس گوستاو، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی معتمدزادگان (مترجم)
روش های PCR در مواد غذایی: به انضمام برخی از اصطلاحات بر اساس The dictionary of gene technology ~جان مائورر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
غوغایی بر بام جهان: خاطرات یکی از مشاورین و منتقدین رهبران القاعده در جنگ های افغانستان ~مصطفی حامد، محمود میرزایی الحسینی (مترجم)، عبدالعلی آل بویه لنگرودی (مترجم)، علی چراغی (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، فروزنده سعادتمند (ویراستار)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
- کتاب > علوم اجتماعی > اقتصاد > تولید > صنایع و خدمات ثانوی
