کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
کتاب فرآوری نوین مواد غذایی
ناشر:
سروا، تحقیقات آموزش کشاورزی و منابع طبیعی (تاک)
تاریخ نشر: بهمن 1392
تعداد صفحه: 244
شابک: 978-600-5838-78-7
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 356 گرم
موجودی:
تاریخ نشر: بهمن 1392
تعداد صفحه: 244
شابک: 978-600-5838-78-7
قطع کتاب: وزیری
نوع جلد: شومیز
وزن: 356 گرم
موجودی:
کتابهایی با موضوعات مشابه
فرآیندهای غذایی و ترکیبات مغذی ~جعفر محمدزاده میلانی(گردآورنده)، عبدالخالق گلکار(گردآورنده)
فناوری های نوین صنایع غذایی ~سیدعلی مرتضوی- نانو فناوری در صنایع غذایی "راهبردی برای آینده" ~آرنوت فیشر، لین فریور
- موضوعات خاص صنایع غذایی ~مهرداد نیاکوثری
- فناوری نانو در مواد غذایی با منشاء دامی ~حامد محمدی، اسماعیل بلوچ
- موارد بیشتر (23)
از پدیدآورندگان این کتاب
شیمی و تکنولوژی جامع روغن های خوراکی ~رضا فرهمندفر- مبانی مهندسی صنایع غذایی (1) ~رضا فرهمندفر(گردآورنده)، مریم اثنی عشری(گردآورنده)، میلاد فتحی(گردآورنده)، ندا فرهادی(گردآورنده)، معصومه امیری اندی(گردآورنده)
میکروبیولوژی مواد غذایی ~دنیس وستهاف، ویلیام کارول فریژر، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، مهدی کاشانی نژاد (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
میکروبیولوژی مواد غذایی (ادمز) ~ام.آر. آدامز، موریس ماس، علیرضا صادقی ماهونک (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
میکروبیولوژی غذایی مدرن (جی 2005) ~جیمزمانرو جی، مارتین جی. لاسنر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، دیوید .ای گلدن (ویراستار)، فریده طباطبایی یزدی (ویراستار)
اطلس میکروبیولوژی مواد غذایی: به انضمام پیشگویی میکروبیولوژیکی و روشهای آنالیز سریع در میکروبیولوژی مواد غذایی ~سیدعلی مرتضوی، الهام خانی پور، سیدهاشم حسینی پرور، محمد محسن زاده (ویراستار)- روشهای غیرحرارتی نگهداری مواد غذایی ~بربوزاکانواس گوستاو، سیدحمیدرضا ضیاء الحق (مترجم)، سیدعلی مرتضوی (مترجم)، علی معتمدزادگان (مترجم)
مشاهده موارد مشابه بر اساس دسته بندی
- کتاب > علوم اجتماعی > اقتصاد > تولید > صنایع و خدمات ثانوی
کتابهایی که اخیرا مشاهده کرده اید
کتاب های مشاهده شده
دسته بندی های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
روشهای ناپارامتری (رشته آمار) - جواد بهبودیان
آمار ریاضی 1 (رشته آمار) - محمدقاسم وحیدی اصل، علی عمیدی (ویراستار)
فرایند تحلیل سلسله مراتبی فازی - سیدمحمود زنجیرچی
