کارت هدیه
سبد خرید شما خالی است.
1.
20%
ناشر: آدینه
- 1403
500000 ریال
400000 ریال
جستجوی دقیق تر
کتاب های مشاهده شده
دسته بندی های مشاهده شده
خریداران به همراه کتاب هایی که مشاهده کرده اید، موارد زیر را نیز سفارش داده اند:
مبانی فناوری غلات - جلد دوم: مواد اولیه - فناوری کیک، شیرینی، بیسکویت، ویفر، کراکر، غذاهای لقمه ای، نگهداری و بسته بندی، ... - ناصر رجب زاده
روش های PCR در مواد غذایی: به انضمام برخی از اصطلاحات بر اساس The dictionary of gene technology - جان مائورر، سیدعلی مرتضوی (مترجم)
تکنیک های مولکولی در بوم شناسی میکروبی مواد غذایی تخمیری - سیدعلی مرتضوی، علیرضا صادقی، لوکا کوکولین، دانیلو ارکولینی، احمدرضا بهرامی، بلال صادقی
